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关于在疫情期间加强食品生产企业 内部防控的工作提示
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各食品生产企业:

为了确保疫情期间的食品生产安全,各县(市)局要加大对辖区食品生产企业特别是复产企业(含“小作坊”,下同)的监管。各食品生产企业在加强产品质量管控的同时,要自觉做好企业内部疫情防控相关工作。现作如下工作提示

一、要对出厂产品进行批批检验;

二、要认真做好食品生产各个环节(特别是关键质量控制点)的相关记录;

三、每天定期对生产设施设备、运输车辆、厂区环境进行严格和不留死角死面的消毒杀菌并作好记录。生产工人进入生产车间前必须经过消毒杀菌和佩戴口罩;

四、外来人员未经企业进行体温检测、未经消毒杀菌、未佩戴口罩的不能进入企业。进入企业的外来人员、车辆等信息须作好相应登记。外来人员在防控期间严禁进入生产车间;

五、企业给客户送货或客户上门提货时,要对送货车辆及产品外包装进行一次消毒杀菌。企业的车辆、人员外出回来必须先经消毒杀菌;

六、给客户送货的企业人员必须佩戴口罩,做好个人防护。同客户交流时应尽量避免近距离接触。回企业后必须先行洗手,废弃的口罩必须按相关规定进行处置。

七、货款收付方式。可以通过微信、支付宝等进行网上支付,应避免现金交易。

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